Food & Beverage餐廳美食

鳴海義製麵所

• 樓層B2F
• 營業時間配合百貨營業時間
• 類型西式料理

以日本料理對細節的極致要求融合義大利美食的手技與靈魂
重新定義你對義大利麵的想像。
從麵體含水率、筋性、口感尾韻，到醬汁的層次、擺盤、香氣與收尾
當你吃完最後一口，你會知道——
你不是來吃一餐，而是記住了一個名字。