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蜀川香 酸菜魚

• 樓層7F
• 電話07-556-7328

蜀川香品嚐川味經典！一起吃香喝辣！
品牌主廚將傳統川菜融入獨門祕方，用心改良呈現的美味，以特選魚大骨為基底，加入新鮮蔬果及多種川系辛香料，經十餘小時熬煮製成的獨門魚骨湯頭，入口濃郁鮮味十足。

招牌「蜀川香酸菜魚」嚴選新鮮烏鱧魚片，肉質鮮美口感細緻，加入獨門魚骨高湯、秘製酸白菜、國產豬五花肉片及各式豐富配料烹煮，起鍋前淋上以四川泡椒、雲南花椒、南投生薑等香料爆香的秘傳花椒油增添香氣，入口酸爽帶勁、香麻不嗆辣，後勁十足，道地川味一次滿足！